La cortadora horizontal por correa más grande de Sammic: cuchilla de 350 mm y capacidad de 260 x 310 mm para mortadelas, paletas cocidas y quesos de gran formato. Pensada para charcuterías y cocinas de producción.
El precio original era: 2.667,00€.2.000,90€El precio actual es: 2.000,90€. IVA no Incl.
Hay negocios en los que lo difícil no es cortar mucho, sino cortar piezas enormes: mortadelas de gran calibre, fiambres cocidos en molde, bacon en plancha, quesos de rueda partidos en cuñas grandes. Para ellos está la GSL-350, con cuchilla de 350 mm y una capacidad de corte de 260 x 310 mm, la mayor de las cortadoras horizontales por correa de Sammic.
Su lugar natural es la charcutería o el mostrador de supermercado, la cocina central que prepara bandejas de fiambre para catering y el obrador que elabora sándwiches en serie.
Además de admitir piezas más grandes, un diámetro mayor reparte el trabajo en más longitud de filo, por lo que la cuchilla aguanta más entre afilados. El carro recorre 310 mm y se desliza sobre casquillos y rodamientos autolubricantes, y el grosor se regula con precisión decimal de 0 a 13 mm.
El motor ventilado de 373 W funciona a 230 V. Para limpiar no se necesitan herramientas y los puntos de agarre van al lavavajillas. Incluye cuchilla universal con relieve, afilador de montaje sencillo, anillo, protector de cuchilla, bloqueo de carro, interruptor doble luminoso de 24 V y placa electrónica de seguridad.
Ojo con el espacio: ocupa 890 x 585 mm y pesa 36 kg, así que necesita una encimera amplia y estable.
| Diámetro de cuchilla | 350 mm |
| Capacidad corte | 260 mm x 310 mm |
| Espesor corte | 0 mm – 13 mm |
| Recorrido del carro | 310 mm |
| Potencia total | 373 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 890 mm |
| Fondo | 585 mm |
| Alto | 480 mm |
| Peso neto | 36 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 800 x 740 x 560 mm |
| Peso bruto | 45 kg |
Si tus piezas no superan los 220 x 260 mm, la GSL-300 ofrece las mismas prestaciones de la serie en menos espacio. Si buscas 350 mm con transmisión por engranajes para productos duros o turnos muy largos, compara con la GGS-350. Y si lo que quieres es que la máquina corte sola, la GAE-350 es automática. Más opciones en cortadoras de fiambre.
Asienta bien la pieza en el carro y avanza el carro con un movimiento continuo; detenerse a mitad de la loncha marca el corte. Las piezas grandes desprenden más grasa, así que limpia la cuchilla y la placa con más frecuencia durante el servicio. Al terminar, desconecta, grosor a 0, desmonta y lava. Para conservar el loncheado sobrante, una envasadora al vacío Sammic es un buen aliado.
Hasta 260 x 310 mm, con un recorrido de carro de 310 mm.
No, funciona a 230 V monofásica con 373 W de potencia total.
36 kg de peso neto.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 801 a 1000 mm |
| Instalación | Sobremesa |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 1.083,00€.758,10€El precio actual es: 758,10€. IVA no Incl.
El precio original era: 2.430,00€.1.701,00€El precio actual es: 1.701,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 2.413,00€.1.689,00€El precio actual es: 1.689,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 2.142,00€.1.606,90€El precio actual es: 1.606,90€. IVA no Incl.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
