La GSM más grande: cuchilla de 300 mm, 246 W y piezas desmontables sin herramientas. Un equilibrio sólido entre capacidad, robustez y limpieza para cocinas y tiendas que cortan cada día.
El precio original era: 1.380,00€.1.035,00€El precio actual es: 1.035,00€. IVA no Incl.
La GSM-300 cierra la serie media de Sammic con la cuchilla que más se vende en hostelería: 300 mm. Es una máquina para negocios en los que el loncheado forma parte de la rutina: bocadillerías, restaurantes con tablas de embutido, cocinas de hotel, comedores de empresa o charcuterías que despachan al corte durante toda la mañana.
Su transmisión es por correa, como el resto de la serie, y toda la estructura está hecha en aluminio anodizado, un acabado higiénico y anticorrosivo que soporta bien la grasa y la sal del embutido.
Potencia y recorrido. El motor ventilado de 246 W y los 260 mm de recorrido de carro permiten cortar piezas de hasta 210 x 220 mm con un movimiento fluido. Precisión. El grosor se regula de forma decimal entre 0 y 13 mm, y el plato se apoya en casquillos y rodamientos autolubricantes. Limpieza. Se desmonta sin herramientas y sus puntos de agarre son aptos para lavavajillas. Seguridad. Anillo, protector de cuchilla, bloqueo de carro, interruptor doble luminoso de 24 V y placa electrónica de seguridad.
Ocupa 700 x 500 mm y pesa 20,7 kg; funciona con enchufe de 230 V.
| Diámetro de cuchilla | 300 mm |
| Capacidad corte | 210 mm x 220 mm |
| Espesor corte | 0 mm – 13 mm |
| Recorrido del carro | 260 mm |
| Potencia total | 246 W |
| Grado de protección IP | X1 |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 700 mm |
| Fondo | 500 mm |
| Alto | 490 mm |
| Peso neto | 20.7 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 485 x 630 x 530 mm |
| Peso bruto | 25 kg |
La GSM-275 ofrece la misma capacidad de corte con una máquina algo más pequeña y ligera; la GSM-300 aporta un filo mayor que tarda más en perder rendimiento y algo más de potencia. Si cortas piezas realmente grandes o el uso es casi continuo, la GSL-300 amplía la capacidad a 220 x 260 mm con 373 W. Para una cortadora más básica con el mismo diámetro, mira la GSS-300. Toda la familia, en cortadoras de fiambre.
Asienta la pieza firme en el carro y mantén las manos lejos del filo. Ajusta primero el grosor y después arranca el motor. Al terminar, bloquea el carro, cierra el grosor y desmonta las piezas para lavarlas. Afila con toques breves cuando la loncha empiece a desgarrarse; si cortas mucho queso, limpia la cuchilla con más frecuencia porque la grasa láctea se adhiere con facilidad.
300 mm es la medida más versátil: admite la mayoría de fiambres, embutidos y quesos sin recortes y el filo dura más entre afilados que en cuchillas pequeñas.
La correa es silenciosa y suficiente para un uso diario normal. Los engranajes, como en la Sammic GGS-300, están pensados para trabajos más intensos y productos más duros.
20,7 kg de peso neto.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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