La CL 52 con dos velocidades, 375 y 750 rpm, y motor de 900 W para cocinas centrales y colectividades con corriente trifásica. Tolva de 4,4 litros, bloque inoxidable y hasta 250 kg de producto por hora.
El precio original era: 2.715,00€.2.307,75€El precio actual es: 2.307,75€. IVA no Incl.(2.792,38€ con IVA)
Cortadora de verduras Robot Coupe CL 52 2V, trifásica, 900 W y 250 kg/h en corto
Una cocina que prepara cientos de raciones de ensalada, guarnición o crema cada jornada necesita una cortadora que no pare. La Robot Coupe CL 52 2V corta hasta 250 kg por hora y, frente a la versión de una velocidad, permite adaptar el giro del disco a cada producto. Es la versión pensada para cocinas centrales, hospitales, residencias, comedores escolares grandes y caterings que ya trabajan con corriente trifásica.
| Motor asíncrono | Sí |
| Potencia | 900 W |
| Voltaje | Trifásico 400 V |
| Velocidad(es) | 375 rpm – 750 rpm |
| Tolva(s) | Tolva de media luna de 4,4 l, Tolva cilíndrica de Ø 58 mm y Ø 39 mm, empujador Exactitube – Incluidos |
| Tapa y cuba | Metálicos |
| Rendimiento corta-hortalizas kg/h | 250 |
| Bloque del motor | Inoxidable |
| Discos | No incluidos |
| Peso neto (kg) | 26 |
| Peso bruto (kg) | 28 |
| Dimensiones (longitud x profundidad x altura) en mm | 360 x 340 x 690 |
La CL 52 1V corta los mismos 250 kg/h con 750 W y una velocidad fija, y puede ser monofásica. La 2V tiene sentido si va a alternar cortes delicados con rallados en volumen y dispone de 400 V trifásico. Por encima, Robot Coupe ofrece la CL 55 en versión con palanca o con dos tolvas. Si su volumen es más modesto, la CL 50 Ultra 2V conserva las dos velocidades en un tamaño menor. Vea la gama en cortadoras de verduras.
Trabaje siempre con el empujador y no sobrecargue la media luna. Para producción continua, prevea dos recipientes a la salida y vaya cambiándolos. Al cerrar la jornada desmonte tapa, disco y expulsor y lávelos a mano con agua caliente y detergente neutro. Revise los filos de los discos: un disco mellado obliga al motor a trabajar más. El bloque, con paño húmedo.
Dos velocidades de disco: 375 rpm y 750 rpm.
No. Es trifásica 400 V. Para 230 V existe la CL 52 1V.
La ficha del fabricante no la incluye en este modelo.
Cuesta 2.307,75 € + IVA (2.792,38 € con IVA) en osteleria.com. Puedes pagarlo con tarjeta o PayPal, o financiarlo hasta en 36 meses.
Consumo: ELÉCTRICO. Electricidad: Trifásica 380v. Potencia: Hasta 1 kW. Ancho: Hasta 400 mm. Instalación: Sobremesa. Capacidad: 4,4 Litros.
Preparamos el pedido en 24-72 horas y lo entregamos en la península en 2-7 días laborables, según el tamaño del equipo y su disponibilidad. El envío a la península es gratis desde 250 € + IVA. A Baleares, Ceuta y Melilla llega en 1-3 semanas.
1 año de garantía en piezas desde la entrega, por defecto de fabricación. Si tienes cualquier incidencia, escríbenos a soporte@osteleria.com o llámanos al 951 23 02 33.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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