Gran boca de 286 cm², motor brushless de 1500 W y velocidad regulable de 300 a 1000 rpm, todo en una máquina monofásica. La CA-4V corta hasta 650 kg/h adaptando la velocidad a cada producto.
El precio original era: 3.028,00€.2.271,00€El precio actual es: 2.271,00€. IVA no Incl.
La CA-4V es la más completa de las cortadoras de cabezal grande de Sammic para quien trabaja en 230 V monofásica. Combina la boca de 286 cm² con un motor brushless de 1500 W y regulación continua entre 300 y 1000 rpm. Su producción de 200 a 650 kg por hora encaja en restaurantes de mucho volumen, hoteles con buffet, cocinas de residencias y caterings que necesitan cortar de todo y con buena presentación.
Velocidad para cada producto. A bajas vueltas el tomate, el kiwi o la fresa salen limpios; a altas, la patata o la zanahoria pasan sin pausa. El motor sin escobillas conserva el par en todo el rango.
Force Control System. Un aviso sonoro salta cuando el operario aprieta más de lo necesario, lo que ayuda a mantener el calibre del corte entre turnos.
Cabezal de gran capacidad. Cuchilla lateral que corta y distribuye productos enteros, como una berza, y expulsor alto para mover más producto. Incluye broca de uso opcional y limpiador QC-U.
Menos ruido, mejor estanqueidad. Al no necesitar ventilación, el bloque queda más cerrado y el nivel sonoro se mantiene por debajo de 70 dB(A).
Los opcionales incluyen tolva semiautomática, cabezal de tubos, soporte-carro, kit limpiador y caldero cutter; con discos y rejillas se superan los 70 cortes.
| Producción hora | 200 kg – 650 kg |
| Área boca entrada (cortadora) | 286 cm² |
| Diámetro de disco | 205 mm |
| Velocidad cortadora | 300 rpm – 1000 rpm |
| Potencia total | 1500 W |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 391 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 652 mm |
| Peso neto | 27 kg |
| Nivel de ruido a 1 m | <70 dB(A) |
| Ruido de fondo | 32 dB(A) |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 445 x 430 x 595 mm |
| Volumen del embalaje | 0.13 m³ |
| Peso bruto | 31.2 kg |
La Sammic CA-41 lleva el mismo cabezal con una velocidad fija y 550 W: suficiente si cortas sobre todo verdura firme. La Sammic CA-3V es igual de versátil en velocidad, pero con boca de 136 cm² y menos altura, para cocinas que no procesan piezas voluminosas. Toda la gama está en cortadoras de verduras.
Deja anotada la velocidad ideal de cada producto para que todo el equipo corte igual. Desmonta y limpia pisador, tapa y discos al terminar, sin productos abrasivos sobre el aluminio del cabezal.
Es más eficiente, más silenciosa y permite variar la velocidad sin perder fuerza, algo útil si trabajas productos de texturas muy distintas.
No, la CA-4V funciona a 230 V monofásica y 50-60 Hz.
27 kg netos, con 391 x 400 x 652 mm de medidas exteriores.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
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