Cuba refrigerada ventilada Tefcold CW3/V 3 GN1/1

Cuba refrigerada ventilada de 3 GN1/1 para buffets de hotel y comedores

En corto: Cuba refrigerada ventilada para 3 GN1/1 Tefcold CW3/V, 96 L netos, de +2 a +8 °C, 1122 × 688 × 636 mm, 1402 kWh/año, enchufe 220-240/50 V/Hz.

En la CW3/V el ventilador reparte el frío por toda la cubeta, de 1014 x 508 x 186 mm, y mantiene de +2 a +8 °C las 3 bandejas GN1/1 aunque se retiren y se repongan cada pocos minutos. Por fuera mide 1122 x 688 x 636 mm y ofrece 96 L netos (161 L brutos). Está construida en acero inoxidable AISI 304, con termostato electrónico, termómetro y descongelación automática. Consume 3,84 kWh cada 24 h (1402 kWh al año) con 122 W de potencia, refrigerante R290 y un nivel sonoro de 42 dB(A).

Dónde trabaja mejor

Encaja en el buffet de un hotel mediano para ensaladas, fruta cortada y embutido, en el comedor de una empresa o en la línea fría de un autoservicio. La ventilación ayuda cuando la sala está caliente y las bandejas se abren mucho. Para un mostrador con menos movimiento, la CW3 estática consume menos y deja 102 L netos; si necesitas más variedad, la CW4/V llega a 4 GN1/1.

Instalación y puesta en marcha

Coloca el equipo sobre suelo firme y nivélalo con las patas, o frena las ruedas, antes de cargarlo: una puerta que no ajusta bien deja escapar frío y forma hielo. Deja aire libre alrededor del grupo de frío y aléjalo de hornos, freidoras, lavavajillas y del sol directo. Conéctalo a una toma propia con toma de tierra, sin alargadores ni regletas.

Tras el transporte, espera unas horas antes de enchufarlo para que el aceite del compresor se asiente, y no metas género hasta que alcance la temperatura de trabajo. Carga el producto ya frío, sin tapar las salidas de aire ni pegarlo a la pared del fondo, y deja hueco entre bandejas para que el frío circule.

Ficha técnica del Tefcold CW3/V

Preguntas frecuentes sobre el Tefcold CW3/V

¿Vienen las bandejas GN1/1?

No, se compran aparte. Admite 3 bandejas GN1/1 en una cubeta de 1014 x 508 x 186 mm, así que puedes elegir la profundidad de bandeja que mejor encaje con cada ingrediente sin pasar de esa altura útil.

¿Cuánto gasta al día?

Según el fabricante, 3,84 kWh cada 24 horas, 1402 kWh al año. La potencia de entrada es de 122 W a 220-240 V / 50 Hz, así que se conecta a una toma monofásica normal del local.

¿Sirve para enfriar comida recién hecha?

No es su función. Trabaja entre +2 y +8 °C para mantener frío el producto que ya entra frío. Lo recién cocinado debe enfriarse antes en un abatidor o en la cámara y pasar a la cuba cuando ya esté a temperatura.

Documentación técnica del Tefcold CW3/V

• Ficha técnica (PDF) – CW3/V
• Manual de usuario (PDF) – CW3/V