Depósito de hielo ITV S80 para máquinas modulares, 64 kg de almacenaje

Depósito S80: la base más compacta para montar una máquina de hielo modular ITV

Las máquinas modulares fabrican hielo, pero no lo guardan: necesitan un silo debajo que recoja la producción y la mantenga lista para servir. El S80 es el depósito de menor tamaño de la gama ITV, con 64 kg de capacidad. Está pensado para modulares de producción moderada en hoteles medianos, salas de banquetes, pescaderías de mercado o cocinas centrales que quieren una reserva de hielo sin dedicarle medio office. Con cubitos de unos 20 g, 64 kg son más de 3.000 piezas; con hielo granular o nugget, varias cubetas llenas para preparar bebidas o montar una exposición de producto fresco.

Cómo está construido y qué se nota en el trabajo diario

• Carcasa de acero inoxidable AISI 304, resistente a la humedad constante de un office o una trastienda.
• Cuba interior de polietileno sanitario de alta dureza, de una sola pieza, sin juntas y con esquinas redondeadas. Aguanta golpes de pala y roces, y no deja rincones donde se acumule suciedad.
• Drenaje integrado que recoge el agua de fusión y la conduce al desagüe, de modo que el fondo se mantiene seco y el hielo no se apelmaza.
• Se entrega con manguera de desagüe y kit de 4 patas de altura regulable para nivelarlo en suelos irregulares.

No lleva motor ni conexión eléctrica: es un almacén aislado, sin frío propio. El hielo aguanta porque la cuba está aislada y la máquina de arriba repone lo que se va gastando.

Especificaciones técnicas

Versiones y referencias ITV

¿S80 o un silo con más capacidad?

El S80 encaja cuando la máquina modular produce poco más de lo que se consume en un turno o cuando el hueco disponible es justo. Si el pico de consumo llega de golpe (un banquete, un desayuno de hotel lleno), compensa una reserva mayor: el depósito ITV S160 o el S220 permiten acumular hielo durante la noche y tirar de él al día siguiente. Todos los silos de la marca están en la sección de depósitos de hielo.

Según la ficha técnica, entre las máquinas recomendadas para este depósito están las modulares de hielo granular Ice Queen IQ 180 e IQ 230. Antes de pedirlo, confírmanos qué máquina vas a poner encima y te decimos si el conjunto es compatible y si hace falta algún adaptador.

Instalación y limpieza del silo

Colócalo cerca de un desagüe con caída, porque el agua de fusión sale de forma continua. Nivela primero con las patas y después monta la máquina encima, con el sensor de llenado bien orientado para que deje de fabricar cuando el silo esté lleno. Para la higiene, vacíalo, lava la cuba con agua templada y un producto apto para superficies en contacto con alimentos, aclara y deja secar abierto. La frecuencia la marca el plan de higiene del local; lo habitual es hacerlo cada pocas semanas y siempre a la vez que se limpia la máquina.

Preguntas frecuentes

¿El depósito S80 fabrica hielo por sí solo?

No. Es un almacén: el hielo lo produce la máquina modular que se monta encima, que se compra por separado.

¿Necesita enchufe?

No. Solo necesita conexión a desagüe para evacuar el agua de fusión.

¿Cuánto hielo cabe?

Hasta 64 kg según el fabricante. La cifra real depende del tipo de hielo: el granular y el nugget se compactan más que el cubito.

¿Puedo poner cualquier máquina ITV encima?

No todas. Las modulares grandes, como la Gala MR400 o la Scala 400, son más anchas que este silo y necesitan depósitos mayores. Pregúntanos antes de combinar equipos.

Documentación

• Ficha técnica oficial ITV (PDF)
• Gama en la web del fabricante (itv.es)