Dos cubas soldadas de 12 litros, 18000 W trifásicos y dos cestos grandes. La freidora de sobremesa de más capacidad de la gama FE, para restaurantes, hoteles y cocinas de banquetes.
El precio original era: 2.512,00€.1.884,00€El precio actual es: 1.884,00€. IVA no Incl.
La FE-12+12 está hecha para cocinas en las que la freidora no descansa: restaurantes de mucho cubierto, hoteles con buffet, salones de banquetes o caterings que preparan guarniciones fritas por bandejas. Ofrece dos cubas soldadas de 12 litros, cada una con 9000 W, para un total de 18000 W a 400 V trifásica, y dos cestos de 235 x 270 x 115 mm.
Su cuerpo mide 800 x 700 mm y 310 mm de alto: se apoya sobre un mueble neutro o una mesa de trabajo robusta y concentra en un solo puesto la capacidad de fritura de toda la partida.
Capacidad real por tanda: los cestos grandes y los 12 litros de cada cuba permiten freír raciones abundantes de una vez.
Dos cubas separadas, cada una con su grifo de vaciado: aceites distintos para pescado, carne, patatas o productos sin alérgenos, y cambio de aceite cuba a cuba.
Potencia para no perder ritmo: 9000 W por cuba sostienen la temperatura cuando entran tandas seguidas.
Construcción sencilla y robusta: acero inoxidable, cubas soldadas sin juntas, termostato regulable y de seguridad; 32 kg en total.
| Capacidad cuba | 2 x 12 l |
| Potencia total | 18000 W |
| Alimentación eléctrica | 400 V / 50-60 Hz / 3~ |
| Dimensiones de cesto | 235 mm x 270 mm x 115 mm |
| Dimensiones exteriores | 800 mm x 700 mm x 310 mm |
| Peso neto | 32 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
|---|---|
| Ancho x fondo x alto | 760 x 860 x 480 mm |
| Peso bruto | 37 kg |
Si el espacio es más justo, la FE-9+9 ofrece dos cubas de 8 litros en 580 mm de ancho. Si prefieres un equipo que vaya al suelo y no ocupe encimera, la FE-15+15 es de pie, con dos cubas de 14 litros y la misma potencia total. Y si basta con un pozo de este tamaño, la FE-12. Para servir sin que lo frito se enfríe, complementa la partida con un conservador de fritos; todas nuestras freidoras están en freidoras eléctricas.
Organiza el cambio de aceite de forma escalonada (no cambies las dos cubas el mismo día) para no quedarte sin freidora en el servicio. Drena siempre con el aceite templado, nunca muy caliente, usando un recipiente metálico apto. Limpia las cubas con agua caliente y desengrasante, aclara, seca y comprueba que los grifos quedan cerrados antes de rellenar.
18000 W en total, a 400 V trifásica y 50-60 Hz. Asegúrate de que tu instalación admite esa carga antes de comprarla.
Incluye dos cestos de 235 x 270 x 115 mm, uno por cuba.
Es de sobremesa: necesita una superficie estable de al menos 800 x 700 mm, como un mueble neutro o una mesa de acero inoxidable.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Más de 10 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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