La mesa fría de cocina por excelencia: 700 mm de fondo para trabajar con bandejas GN 1/1, de 290 a 615 litros de capacidad bruta y encimera de acero inoxidable con peto. Frío ventilado y gas R-290.
Rango de precios: desde 1.543,90€ hasta 2.161,90€ IVA no Incl.(desde 1.868,12€ con IVA)
Si en tu cocina todo se mueve en cubetas y bandejas gastronorm, la mesa fría tiene que hablar el mismo idioma. La serie MPG de Edenox tiene 700 mm de fondo, el necesario para que una parrilla o bandeja GN 1/1 (530 x 325 mm) entre en su posición natural, y 850 mm de altura de trabajo. Se ofrece en 1342, 1792 y 2242 mm de largo, con 2, 3 o 4 puertas. Es la mesa de partida de restaurantes, cocinas de hotel, catering y colectividades.
Cada puerta lleva una parrilla GN 1/1 y dos juegos de guías, de forma que puedes meter bandejas de producto preparado directamente, sin trasvasar. El frío es ventilado con evaporador anticorrosión, de -2 a +8 °C con 30 °C de ambiente; la mesa está homologada en clase climática 4 y funciona con refrigerante natural R-290. El control electrónico de gran formato se lee de un vistazo y gestiona el desescarche automático; el agua se evapora sola.
La estructura es de acero inoxidable AISI-304 por dentro y por fuera, inyectada con poliuretano de 40 kg/m³. La encimera tiene canto delantero redondeado y peto trasero sanitario de 100 mm, las puertas vuelven solas y se quedan fijas al abrirlas del todo, y el cuadro de mandos pivota hacia delante para revisar el grupo.
Cuenta bandejas, no metros. El MPG-135 HC (2 puertas) da 143 litros netos y es la mesa típica bajo una plancha o un fogón de restaurante pequeño. El MPG-180 HC (3 puertas, 214 litros netos) mantiene la misma potencia eléctrica, 0,249 kW, con una puerta más: es el más eficiente por litro. El MPG-225 HC (4 puertas, 285 litros netos) monta un grupo de 0,593 kW de potencia frigorífica para líneas largas. Las clases energéticas son C, C y E.
| Modelo | Referencia | Tipo modelo | Clasif. Eficiencia Energetica | Índice de Eficiencia Energetic (%) | Consumo eléctrico 24h (KWH) | Consumo anual eléctrico (KWH) | Vol. neto refrigeración (L) | Clase climática | Número de puertas | Potencia eléctrica (KW) | Dimensiones (mm) | Capacidad / cuba (L) | Potencia frigorífica (KW) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MPG-135 HC | 19059852 | Armario mostrador | C | 47,250 | 2,790 | 1018,350 | 143 | 4 | 2 | 0,249 | 1342 x 700 x 850 | 290 | 0,369 |
| MPG-180 HC | 19059875 | Armario mostrador | C | 47,800 | 3,060 | 1118,700 | 214 | 4 | 3 | 0,249 | 1792 x 700 x 850 | 455 | 0,369 |
| MPG-225 HC | 19059909 | Armario mostrador | E | 76,240 | 5,260 | 1919,900 | 285 | 4 | 4 | 0,332 | 2242 x 700 x 850 | 615 | 0,593 |
| Mesas refrigeración | |
|---|---|
| Tipo gas | R-290 |
| Ruedas | No |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Color | Inox |
| Alarma HACCP | No |
| Cerraduras | No |
| Clase climática | 4 |
| Encimera | Inoxidable |
| Grupo izquierda | No |
| Grupo remoto | No |
| Peto | Sí |
| Puertas de cristal | No |
| Respaldo inox | No |
| Tipo clavija | Europea (Tipo F) |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Tropicalizado | No |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Voltaje | 230V |
| Fases | 1N |
| Nivel de ruido (dB) | 54 |
| Especificaciones técnicas frío | |
| Tipo gas | R-290 |
| Clase climática | 4 |
| Sistema de condensación | VENTILADA |
| Nivel de ruido (dB) | 54 |
| Temperatura | -2 +8 ºC |
| Equipo | HERMÉTICO |
| PCA | 3 |
| Numero compartimientos | Uno |
| Etiqueta eficiencia energetica euro | |
| Clase climática | 4 |
| Vol. neto congelación (L) | 0 |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 700 |
| Alto neto (mm) | 850 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 825 |
| Alto bruto (mm) | 1000 |
| Info eficiencia armarios y mesas | |
| Tipo gas | R-290 |
| Clase climática | 4 |
| Vol. neto congelación (L) | 0 |
| PCA | 3 |
La Snack serie 600 ahorra 10 cm de fondo y es la que cabe en barras; la Gastronorm es la de cocina. Si prefieres cajones, existe la Gastronorm 700 con cajones. Más alternativas en mesas frías de refrigeración, como la Clima GN3200TN o la Cool Head SH 2800.
Una vez al día, encimera con desengrasante alimentario y aclarado. Una vez a la semana, vacía, saca parrillas y guías y lava la cuba con jabón neutro. Una vez al mes, aspira el condensador desde el frontal. Deja al menos unos centímetros libres delante de la rejilla del motor y no la uses de reposapiés.
Sí, el fondo de 700 mm y las guías por puerta están pensados para GN 1/1.
Bajo pedido Edenox ofrece acabado exterior negro; la disponibilidad depende del modelo.
Sí, y también sin encimera, con puertas de cristal o con grupo remoto, siempre bajo pedido.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW |
| Ancho | Más de 1000 mm |
| Instalación | De pie |
| Capacidad | |
| Nº de puertas | |
| Modelo | MPG-135 HC · 2 puertas · 1342 mm, MPG-180 HC · 3 puertas · 1792 mm, MPG-225 HC · 4 puertas · 2242 mm |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 2.915,00€.1.749,00€El precio actual es: 1.749,00€. IVA no Incl.(2.116,29€ con IVA)
1.825,00€ IVA no Incl.(2.208,25€ con IVA)
El precio original era: 2.305,00€.1.383,00€El precio actual es: 1.383,00€. IVA no Incl.(1.673,43€ con IVA)
El precio original era: 2.670,00€.1.602,00€El precio actual es: 1.602,00€. IVA no Incl.(1.938,42€ con IVA)
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
