La SGF-650 es la salamandra fija ancha de Sammic: 650 x 350 mm de área, 4.700 W y una resistencia adicional en la parte superior. El estante se coloca en tres alturas y los termostatos son independientes, así que gratina mucho producto a la vez sin ocupar el fondo de una salamandra de techo móvil.
El precio original era: 756,00€.567,00€El precio actual es: 567,00€. IVA no Incl.
La SGF-650 resuelve un problema habitual: necesitar una salamandra ancha en una cocina con poco fondo de encimera. Mide 800 mm de ancho pero solo 400 mm de fondo, pesa 19 kg y ofrece un área de cocción de 650 x 350 mm, la mayor de las salamandras Sammic. Es adecuada para restaurantes de menú, hoteles, cocinas de colectividades y bares de raciones que gratinan en tandas.
Respecto a la SGF-450 añade una resistencia adicional en la parte superior y sube la potencia a 4.700 W, todo a 230 V monofásica.
| Área de cocción | 650 mm x 350 mm |
| Potencia total | 4700 W |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 800 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 455 mm |
| Peso neto | 19 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 420 x 800 x 500 mm |
| Peso bruto | 22 kg |
La SGF-450 es la misma idea en 600 mm de ancho y 3.600 W, suficiente para un bar o cafetería. La SG-652 cambia el estante por un techo móvil que se acerca al producto entre 70 y 200 mm; es más pesada (37 kg) y profunda, pero más flexible con recipientes altos. Compara todas en grill y salamandras.
Aprovecha los termostatos independientes: si solo vas a gratinar un par de platos no hace falta tener toda la potencia al máximo. Coloca el estante en la posición alta para dorar rápido y en la baja para cazuelas. Limpia la bandeja recogegrasas a diario y retira las salpicaduras del interior con el equipo frío; evita estropajos metálicos sobre el acero inoxidable.
Aporta más calor desde arriba, que es el que dora y gratina, para que el área ancha trabaje de forma pareja.
No, funciona a 230 V monofásica. Conviene comprobar que la línea del local esté dimensionada para esa potencia.
800 mm de ancho, 400 mm de fondo y 455 mm de alto, con un peso neto de 19 kg.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 3 a 6 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm |
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