Diez litros de leche caliente siempre disponibles para buffets de desayuno y cafeterías con mucha rotación. El TM-10 calienta al baño maría con 1.500 W, se regula por termostato y sirve por un grifo hermético que no gotea.
El precio original era: 819,00€.614,90€El precio actual es: 614,90€. IVA no Incl.
En el desayuno de un hotel, el comedor de una residencia o una cafetería de estación, la leche caliente se sirve sin pausa durante horas. El TM-10 está dimensionado para ese ritmo: un depósito de 10 litros rodeado por un baño maría que lo mantiene a temperatura, todo en acero inoxidable. El cliente o el camarero solo tienen que abrir el grifo, y el personal reduce las reposiciones durante el turno de la mañana.
El calentamiento al baño maría es indirecto: el agua caliente envuelve el depósito y la leche no toca la resistencia, de modo que se calienta de forma suave y es menos probable que se pegue al fondo. Con 1.500 W de potencia, el TM-10 dispone de más energía que el modelo de 5 litros para devolver la leche a temperatura cuando se rellena con producto frío.
| Capacidad | 10 l |
| Potencia total | 1500 W |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 310 mm |
| Fondo | 420 mm |
| Alto | 510 mm |
| Peso neto | 9 kg |
El Sammic TM-5 es la versión de 5 litros y 1.000 W, más estrecha (240 mm) y suficiente para un bar o una cafetería de barrio. El TM-10 compensa cuando el consumo de la mañana obligaría a rellenar el pequeño varias veces, o cuando el termo va a estar en un buffet sin atención continua. Si tu cafetería sirve también batidos o smoothies, la batidora de vaso TB-2000 completa la barra. Más opciones en la categoría de termos de leche.
Antes de encender, comprueba que el baño maría tiene el nivel de agua indicado en el manual. Al acabar el servicio, desenchufa, vacía la leche sobrante, lava el depósito y el grifo con agua caliente y detergente, aclara y deja secar abierto. Limpia también la bandeja antisalpicaduras. Cada cierto tiempo, renueva el agua del baño y elimina la cal si el agua es dura.
Depende de la cantidad de leche por taza de cada local, pero 10 litros permiten afrontar el pico de un buffet de desayunos o de una cafetería concurrida con muchas menos reposiciones que un termo de 5 litros.
Lleva un grifo hermético antigoteo y, debajo, una bandeja antisalpicaduras para recoger cualquier gota al servir.
Sammic lo define como termo al baño maría para calentar leche. Para otros usos, consulta el manual de instrucciones antes de emplearlo.
Su potencia total es de 1.500 W, con alimentación monofásica a 230 V y 50-60 Hz.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | Hasta 400 mm |
| Instalación | Sobremesa |
| Capacidad |
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