Abatidor de Temperatura Mixto 3 Bandejas GN1/1 de 560 x700 x515h mm CORDOBA CR03ECO

Abatidor de Temperatura Mixto CR03ECO – 3 Bandejas GN1/1 CORDOBA

El Abatidor de Temperatura Mixto CR03ECO de la serie CORDOBA es la solución de abatimiento compacta para pequeñas cocinas profesionales y pastelerías. Con capacidad para 3 bandejas GN1/1, combina las funciones de abatimiento rápido y congelación rápida para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad del producto.

Datos Técnicos

• Referencia: CR03ECO
• Serie: CORDOBA ECO
• Tipo: Abatidor de Temperatura Mixto
• Capacidad: 3 bandejas GN1/1
• Dimensiones: 560 x 700 x 515h mm
• Temperatura de abatimiento: +90°C a +3°C en 90 min
• Temperatura de congelación: +90°C a -18°C en 240 min

Características Técnicas

• Doble función: abatimiento rápido y congelación rápida
• Sonda de temperatura para control preciso del proceso
• Pantalla digital con programas preconfigurados
• Construido en acero inoxidable de alta calidad AISI 304
• Sistema de evaporación forzada para máxima eficiencia
• Alarma acústica al finalizar el ciclo
• Fácil limpieza y mantenimiento

¿Por qué elegir el CR03ECO?

El CR03ECO es el abatidor de temperatura más compacto de la serie CORDOBA ECO, ideal para pequeñas cocinas, cafeterías y pastelerías que necesitan cumplir con la normativa APPCC de seguridad alimentaria sin comprometer el espacio disponible.