Armario refrigerado Edenox APS de ABS, de 128 a 570 litros, en chapa pintada o inox

Armario refrigerado Edenox APS con interior de ABS

La serie APS reúne los armarios frigoríficos de una puerta más sencillos de Edenox: cuerpo exterior de chapa pintada o de acero inoxidable, cuba interior de ABS de uso alimentario y un equipo de frío estático que mantiene el género entre -1 y +6 ºC. Es el armario que encaja en la trastienda de un bar, en el office de un hotel pequeño, en una cafetería que guarda lácteos y bollería o en la cocina de un restaurante que necesita un segundo frío de apoyo junto a las mesas frías.

Hay tres alturas. El APS-251 mide 626 x 600 x 850 mm, cabe bajo una encimera y ofrece 128 litros brutos. Los APS-451 y APS-651 son armarios verticales de 1865 mm de alto con 432 y 570 litros. El APS-261, de 1320 mm, lleva puerta de cristal con luz y trabaja algo más templado, de +2 a +8 ºC, pensado para bebidas o producto envasado a la vista.

Interior fácil de limpiar y consumo contenido

Las esquinas interiores son curvas, así que la bayeta no se queda atascada en los rincones donde suelen acumularse restos. La puerta es reversible, con el tirador integrado, y los modelos ciegos llevan cerradura con llave. El gas es R-600a, un hidrocarburo de muy bajo potencial de calentamiento (PCA 3), y todos están clasificados para clase climática 4, es decir, para cocinas con ambiente de hasta 30 ºC.

El consumo es otro punto a favor: el APS-251 tiene etiqueta energética A con 487 kWh al año y los grandes se quedan en 866 y 954 kWh anuales con una potencia de solo 0,186 kW. El nivel de ruido declarado ronda los 42-43 dB, adecuado si el armario va cerca de la zona de clientes.

Cómo elegir el modelo

• Bajo encimera o hueco pequeño: APS-251, con 7 niveles de guías.
• Cocina con poco ancho: APS-451, 626 mm de frente y 20 niveles.
• Más volumen: APS-651, 780 mm de frente y 570 litros brutos.
• Exposición de bebidas: APS-261 con puerta de cristal e iluminación.

Los acabados con sufijo -I cambian la chapa pintada por acero inoxidable: misma capacidad y el mismo equipo de frío, con un aspecto que casa mejor con el resto de la cocina.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

APS de ABS o armario inox de la serie 700

Si el armario va a trabajar a diario en una cocina de producción, con aperturas constantes, conviene mirar el armario refrigerado inox Edenox serie 700, con frío ventilado, interior de acero y control electrónico. El APS es la opción sensata para almacenaje con menos trasiego y para quien prioriza el consumo. Si se busca la versión más eficiente de esta misma familia, está el APS EFF de alta eficiencia. Toda la gama de la tienda está en armarios frigoríficos y expositores.

Uso y mantenimiento

Deja unos centímetros libres por detrás y por arriba: el condensador estático disipa el calor por convección natural y lo agradece. No cargues los estantes hasta tocar la pared del fondo, para que el aire frío circule. Limpia la cuba con agua tibia y jabón neutro, sin estropajos que rayen el ABS, y revisa la junta de la puerta cada pocas semanas.

Preguntas frecuentes

¿Se puede cambiar el sentido de apertura de la puerta?

Sí. La puerta es reversible y Edenox publica el procedimiento en su documentación técnica.

¿Qué diferencia hay entre el APS-451 y el APS-451-I?

Solo el acabado exterior: chapa pintada o acero inoxidable. Medidas, litros, temperatura y consumo son iguales.

¿Sirve para congelar?

No. Trabaja entre -1 y +6 ºC (el APS-261, entre +2 y +8 ºC). Para congelados existe la serie ANS con la misma cuba de ABS.

Documentación

• Manual de usuario (PDF)