Carro para usos varios Edenox KCM-55 de aluminio, 5 estantes de polietileno regulables

Carro para usos varios Edenox KCM-55: un mueble con ruedas para comedor, office y almacén

Hay cocinas en las que un carro de servicio de dos estantes se queda corto. Un comedor escolar que desbarasa bandejas, un hotel que sube y baja menaje entre el office y la sala o una residencia que guarda cestas de cristalería necesitan más baldas y más superficie. El KCM-55 de Edenox responde a eso: mide 1285 x 500 x 1750 mm y ofrece cinco estantes de 1200 x 500 mm, es decir, unos tres metros cuadrados de apoyo en el espacio que ocupa una mesa estrecha.

Estantes que entran en el lavavajillas y estructura que no se oxida

La estructura es de aluminio anodizado y los estantes son parrillas de polietileno apto para contacto con alimentos. Esa combinación tiene dos consecuencias prácticas: el carro pesa poco para su tamaño y no sufre corrosión en zonas húmedas como el office de lavado. Las parrillas se sacan sin herramientas y caben en un lavavajillas convencional, así que la limpieza a fondo deja de ser una tarea de bayeta.

Los laterales y la trasera llevan travesaños que hacen de barandilla y evitan que vasos o cubiertos acaben en el suelo al girar en un pasillo. Rueda sobre cuatro ruedas giratorias de 125 mm, dos de ellas con freno para dejarlo inmóvil mientras se carga.

Cómo elegir el modelo

Es un modelo único, pero se adapta montándolo de una u otra forma: los estantes se fijan cada 150 mm. Si lo vas a usar para cestas de vajilla con copas, separa más los niveles; para platos, cubiertos o cajas bajas, aprovecha los cinco. Se suministra en kit y se monta sin útiles. Si lo que buscas es un carro rígido de acero inoxidable para servir en sala, mira mejor un carro de servicio de dos o tres estantes.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

KCM-55 frente a un carro de servicio de acero inoxidable

Los carros de servicio Edenox CE y CER están soldados en acero AISI-304, son más bajos (975 o 1270 mm) y aguantan cargas definidas por estante; encajan en sala y en cocina caliente. El KCM-55 gana en número de baldas, en altura útil y en facilidad de lavado, y es mejor opción para almacenaje y recogida en colectividades. Para cestas de 500 x 500 mm apiladas en vertical existe también el carro con guías para cestas de vajilla Edenox. Puedes ver más modelos en nuestra sección de carros de acero para hostelería o comparar con los carros de servicio Sammic CS.

Limpieza y cuidado del carro

Retira las parrillas al final del turno y lávalas en el lavavajillas con el programa normal; la estructura basta con un paño húmedo y detergente neutro. Evita estropajos metálicos sobre el aluminio anodizado, porque rayan la capa protectora. Revisa cada cierto tiempo que las ruedas giren libres y quita los restos de comida que se enredan en los ejes. No sobrecargues un solo estante: reparte el peso entre varios niveles.

Preguntas frecuentes

¿Viene montado?

No, se entrega en kit. El montaje se hace a mano, sin herramientas.

¿Se puede cambiar la altura de los estantes?

Sí, cada estante se puede colocar en saltos de 150 mm según lo que vayas a transportar.

¿Es apto para guardar alimentos?

Los estantes son de polietileno alimentario y la estructura es de aluminio anodizado, materiales adecuados para cocina y almacén de alimentos.

¿Tiene frenos?

Dos de sus cuatro ruedas giratorias de 125 mm llevan freno.

Documentación

• Vídeo del equipo