Lavautensilios Edenox LU S1 de 650 mm de altura útil, cesta 565 x 690 o 660 x 815 mm

Lavautensilios de 650 mm de altura Edenox LU S1

En una cocina con producción, lo que más tiempo roba en el friegue no son los platos sino las ollas, las marmitas, las placas y los recipientes de cámara. Los lavautensilios LU S1 de Edenox aceptan piezas de hasta 650 mm de altura y se cargan de frente, como un armario, para que el operario no tenga que levantar pesos por encima del hombro. Están pensados para cocinas de hotel, catering, comedores colectivos, obradores y restaurantes de gran volumen.

Qué se gana con un lavautensilios

Una sola cesta llena de cacerolas sustituye media hora de fregadero. El fabricante indica cuatro rendimientos, 30, 20, 10 y 7 cestas por hora, según el ciclo elegido para suciedad ligera o incrustada. La construcción es de doble pared, que retiene calor y amortigua ruido, y todos los modelos de la gama llevan dosificador de detergente y de abrillantador, de modo que la dosis es constante y no depende del personal.

Cómo elegir el modelo

• LU-55-65 S1: cesta de 565 x 690 mm, 706 x 883 mm de planta y 7,3 kW. Admite bandejas GN 2/1 y ollas medianas.
• LU-65-65 S1: cesta de 660 x 815 mm, 835 x 1023 mm de planta y 8,3 kW. Para bandejas de pastelería en horizontal, carros de cubetas y recipientes grandes.

Ten en cuenta la altura: 1829 mm el pequeño y 1883 mm el grande con la puerta cerrada, y 1997 y 2111 mm abierta. Mide el techo o la campana antes de decidir. Ambos se conectan a 400 V trifásica.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

Altura 650 o altura 800

Si lavas marmitas altas, cubos de 50 litros o contenedores de cámara, los lavautensilios Edenox de 800 mm dan 150 mm más de altura útil. Si solo lavas bandejas planas, el lavabandejas LU-60-40 es más compacto. Otra referencia del mismo segmento es el Sammic UX-600, dentro de nuestros lavacacerolas y utensilios.

Uso y mantenimiento

Raspa los restos quemados antes de cargar y coloca las ollas boca abajo e inclinadas para que escurran. Al final de la jornada, vacía la cuba, limpia filtros y brazos y deja la puerta entreabierta. Si el desagüe del local está alto, Edenox ofrece una bomba de desagüe opcional que evacua hasta 800 mm de altura. Con agua dura, descalcificador sin excepción.

Preguntas frecuentes

¿Incluye dosificadores?

Sí, todos los lavautensilios Edenox llevan dosificador de detergente y de abrillantador.

¿Qué altura máxima de pieza admite?

650 mm en los dos modelos.

¿Puedo instalarlo sin desagüe en el suelo?

Sí, con la bomba de desagüe opcional, que eleva el agua hasta 800 mm.