Grill de contacto de tamaño medio con base y tapa acanaladas de hierro fundido y 365 x 245 mm de placa. Da el punto justo de capacidad para paninis, bocadillos y carnes a la plancha en cafeterías y bares con un ritmo constante de pedidos.
El precio original era: 658,00€.493,90€El precio actual es: 493,90€. IVA no Incl.
Entre la sandwichera pequeña y la doble está la GRM-6, que para muchos bares es la medida más equilibrada. Su placa base y su tapa son de hierro fundido acanalado, con una superficie útil de 365 x 245 mm, y el aparato ocupa 512 mm de ancho. Se usa para paninis, sándwiches calientes, bocadillos de lomo o pechuga, hamburguesas finas y verduras marcadas, en cafeterías, cervecerías, bares de tapas y locales de comida para llevar.
Con 3000 W repartidos sobre la placa de hierro fundido, la GRM-6 mantiene la temperatura cuando se encadenan pedidos, sin que el segundo panini salga pálido. El acanalado deja marcas de parrilla y, al mismo tiempo, deja que la grasa de la carne o del queso escurra por las ranuras hacia el recogedor frontal, en lugar de quedarse bajo el pan.
La tapa es basculante, regulable en altura y con freno: se ajusta al grosor de cada bocadillo, y si quieres que el producto se tueste sin aplastarlo, se queda a la altura que la dejes. El termostato llega hasta 250 °C y toda la carrocería es de acero inoxidable. Trabaja a 230 V monofásica.
| Potencia total | 3000 W |
| Alimentación eléctrica | 230 V / 50-60 Hz / 1~ |
| Superficie de la placa | 365 mm x 245 mm |
| Dimensiones exteriores | |
|---|---|
| Ancho | 512 mm |
| Fondo | 430 mm |
| Alto | 240 mm |
| Peso neto | 28 kg |
| Dimensiones del embalaje | |
| Ancho x fondo x alto | 450 x 400 x 350 mm |
| Peso bruto | 31 kg |
Si tu barra es estrecha, la GRS-5 mantiene el acanalado en 400 mm de ancho y con 1800 W, a costa de una placa de 255 x 245 mm. Si necesitas dos productos a la vez, la GRD-10 monta dos tapas acanaladas sobre 550 x 245 mm. Y si en tu carta pesan más las tostadas y los sándwiches de molde que los paninis, la GLM-6 es la misma plancha con placas lisas. Más modelos en grills para hostelería.
El enemigo del acanalado es el queso quemado dentro de las ranuras: retíralo con un cepillo de latón o una rasqueta con forma de peine mientras la placa esté caliente, y no lo dejes para el final del día. Aceita ligeramente las placas después de limpiarlas a fondo para conservar el curado del hierro. Nunca enfríes la placa con agua. Vacía el recogedor de grasas antes de que se llene.
365 x 245 mm, tanto en la base como en la tapa. Es suficiente para dos sándwiches de molde o un bocadillo grande.
Sí. Al cerrar la tapa se cocina por los dos lados a la vez, lo que acorta el tiempo de filetes finos, pechugas o hamburguesas, y las ranuras evacúan la grasa.
230 V monofásica y 3000 W. Conviene un enchufe de 16 A que no comparta línea con otros aparatos de calor.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 401 a 600 mm |
| Instalación | Sobremesa |
Compara modelos similares o encuentra equipos con características superiores para llevar tu cocina al siguiente nivel.
El precio original era: 680,00€.476,00€El precio actual es: 476,00€. IVA no Incl.
El precio original era: 851,00€.595,70€El precio actual es: 595,70€. IVA no Incl.
El precio original era: 946,00€.709,90€El precio actual es: 709,90€. IVA no Incl.
Rango de precios: desde 717,90€ hasta 733,90€ IVA no Incl.
Más de 50 restaurantes, bares, hoteles y negocios de catering han equipado su cocina profesional con maquinaria de Ostelería.com. Estas son sus valoraciones reales y sin filtros.
