Abatidor de Temperatura Mixto 10 bandejas GN2/1 y 600×400 mm de 1270 x1090 x1800h mm CORDOBA CR-102

Abatidor de Temperatura Mixto CR-102 – 10 Bandejas GN2/1 CORDOBA

El Abatidor de Temperatura Mixto CR-102 de la serie CORDOBA es el equipo industrial de máxima capacidad con bandejas GN2/1, capaz de procesar 10 bandejas GN2/1 y 600×400 mm simultáneamente. La solución premium para grandes hospitales, colectividades, centros de producción y caterings de alta capacidad.

Datos Técnicos

• Referencia: CR-102
• Serie: CORDOBA
• Tipo: Abatidor de Temperatura Mixto Industrial
• Capacidad: 10 bandejas GN2/1 y 600×400 mm
• Dimensiones: 1270 x 1090 x 1800h mm
• Temperatura de abatimiento: +90°C a +3°C en 90 min
• Temperatura de congelación: +90°C a -18°C en 240 min

Características Técnicas

• Formato industrial: 10 bandejas GN2/1 de gran tamaño
• Doble función: abatimiento rápido y congelación rápida
• Sistema HACCP industrial con registro USB y trazabilidad
• Construido en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia
• Sistema de refrigeración de alta potencia industrial
• Múltiples sondas de temperatura para control total
• Cumple normativa APPCC y regulaciones alimentarias europeas

¿Por qué elegir el CR-102?

El CR-102 es el abatidor industrial de gran formato GN2/1 de CORDOBA, la elección de hospitales, grandes caterings y centros de producción que necesitan procesar volúmenes masivos de alimento con máxima seguridad alimentaria y eficiencia.