Carro para envasadora al vacío Edenox CEV de acero inoxidable con ruedas y frenos

Carro Edenox CEV, el soporte móvil para la envasadora al vacío

Una envasadora de campana de sobremesa pesa lo suyo y, colocada sobre una mesa de trabajo de 900 mm, obliga a levantar los brazos para cerrar la tapa y colocar las bolsas. Además ocupa encimera que hace falta para otras cosas. El CEV soluciona las dos cosas: es un carro de 810 x 630 x 850 mm con un estante superior de 780 x 600 mm donde la envasadora queda a la altura adecuada, y se desplaza a la zona que toque envasar en cada momento, sea la partida de carnes, el cuarto frío o el obrador.

Lo usan restaurantes que trabajan con cocción a baja temperatura, carnicerías, charcuterías, catering y cocinas centrales que porcionan y envasan cada día.

Estructura pensada para el peso de una envasadora

Edenox lo construye con tubo de 30 mm de diámetro y 1,5 mm de espesor, el mismo grosor que usa en sus carros reforzados, y todo en acero inoxidable AISI-304 18/10. Las cuatro ruedas son de 125 mm y dos llevan freno, de modo que el carro no se desplaza al bajar la tapa de la máquina. Un parachoques de goma no marcante protege la máquina, las paredes y las puertas en los traslados.

Cómo elegir el modelo

Hay un único modelo y lo que debes comprobar es la base de tu envasadora: entra cualquier máquina de sobremesa que no supere 690 x 570 mm. Edenox lo diseña para toda su gama de envasadoras de sobremesa, y también sirve para equipos de otras marcas con esas medidas. Si tu envasadora ya es de pie, con su propio mueble, no necesitas este carro.

Modelos de la serie

Especificaciones técnicas comunes

CEV o un carro de servicio genérico

Un carro de servicio Edenox CE también puede llevar una envasadora pequeña, pero su estante embutido es para cargas repartidas de hasta 70 kg y su tubo es más fino. El CEV usa tubo de 30 mm y está hecho a la medida de una envasadora, con la máquina a altura de trabajo y frenos para que no se mueva al cerrar la tapa. Si buscas la máquina, revisa nuestras envasadoras al vacío profesionales, como la Sammic SU-416 o la Sammic SE-420; el resto de carros está en carros de acero.

Uso diario y mantenimiento

Echa siempre los frenos antes de envasar: con la máquina en marcha el carro debe estar inmóvil. Al desplazarlo, cierra la tapa de la envasadora y empuja la estructura del carro, no la máquina. Limpia el estante con un paño húmedo y detergente neutro para retirar restos de jugos o aceite que caen de las bolsas, y sécalo. Revisa de vez en cuando que la envasadora siga bien asentada sobre el estante.

Preguntas frecuentes

¿Qué tamaño de envasadora cabe?

Cualquier envasadora de sobremesa con una base de hasta 690 x 570 mm.

¿Incluye la envasadora?

No, es solo el carro soporte.

¿Se queda quieto mientras trabajo?

Sí, dos de sus cuatro ruedas de 125 mm tienen freno.

¿De qué material es?

De acero inoxidable AISI-304 18/10, con estructura de tubo de 30 mm y 1,5 mm de espesor.