Pantalla superior para la línea de buffet que ilumina el producto, le aporta calor desde arriba con halógenos protegidos y lo resguarda del cliente. De 2 a 6 GN 1/1, con soporte redondo, cuadrado o para cristal inclinado.
Rango de precios: desde 489,00€ hasta 858,90€ IVA no Incl.(desde 591,69€ con IVA)
Una cuba caliente mantiene la comida por abajo, pero la superficie se enfría y, con luz de techo, la fuente se ve apagada. La pantalla PC de Edenox se coloca sobre el elemento caliente y resuelve las dos cosas: sus halógenos protegidos dan luz y calor desde arriba, y su estructura protege el producto del lado del cliente. Es el remate habitual de las líneas de buffet de hotel y de los autoservicios con platos calientes.
La serie se fabrica en cinco largos, de unos 760 a 2064 mm según la versión, para cubrir de 2 a 6 GN 1/1. El perfil es estrecho, de 142 mm de fondo, y la altura es de 483 mm (515 mm en la versión para cristal inclinado). Funciona a 230 V con potencias de 600 a 1.500 W.
El producto se ve mejor y aguanta más en la fuente: la luz halógena realza el color de carnes, asados y gratinados, y el calor superior evita que la capa de arriba se quede fría mientras el resto está caliente. Al ir encima del elemento, no resta espacio de mostrador y deja el producto accesible para el cliente o para el camarero que sirve.
El número (211, 311… 611) indica cuántas GN 1/1 cubre: elige el mismo que tu cuba o placa. Después el soporte, que define la estética y el montaje: la PC S1 lleva soportes redondos; la PC-R, soportes cuadrados de líneas rectas; y la PC-R-I, soportes cuadrados preparados para combinar con cristales inclinados. Dentro de cada tamaño, las tres cuestan lo mismo, así que la decisión es de diseño.
| Modelo | Referencia | Medidas (mm) |
|---|---|---|
| PC-211 S1 | 19109081 | |
| PC-311 S1 | 19109082 | |
| PC-411 S1 | 19109083 | |
| PC-511 S1 | 19109084 | |
| PC-611 S1 | 19109085 | |
| PC-R-211 | 19036443 | |
| PC-R-311 | 19036444 | |
| PC-R-411 | 19036445 | |
| PC-R-511 | 19036446 | |
| PC-R-611 | 19068750 | |
| PC-R-I-211 | 19109117 | |
| PC-R-I-311 | 19109118 | |
| PC-R-I-411 | 19109119 | |
| PC-R-I-511 | 19109120 | |
| PC-R-I-611 | 19109121 |
| Especificaciones técnicas electricidad | |
|---|---|
| Frecuencia eléctrica | 50/60Hz |
| Fases | 1N |
| Medidas y peso | |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 142 |
La pantalla PC C con cristales cerámicos añade elementos cerámicos que concentran más calor sobre el alimento; conviene en buffets de carnes, frituras o platos que pierden temperatura rápido. La PC, solo halógena, es suficiente cuando debajo hay una cuba o placa que ya mantiene bien, como el baño maría seco CBMS o la placa vitrocerámica DV. Edenox ofrece aparte soportes y cristales de protección para completar el montaje; consúltanos la combinación para tu mueble.
Enciende la pantalla al mismo tiempo que el elemento inferior. No toques los halógenos ni la carcasa en servicio, porque se calientan. Limpia el acero en frío con un paño húmedo y detergente neutro, sin pulverizar agua sobre las lámparas. Sustituye un halógeno fundido cuanto antes para que el calor siga siendo uniforme.
Ambas cosas: los halógenos aportan luz y calor sobre el producto.
El mismo número de GN que la cuba o placa que va debajo.
El soporte: redondo, cuadrado o cuadrado para cristal inclinado. El precio es el mismo en cada tamaño.
| Marcas | |
|---|---|
| Consumo | |
| Electricidad | |
| Potencia | Hasta 1 kW, De 1 a 3 kW |
| Ancho | De 601 a 800 mm, Más de 1000 mm |
| Modelo | PC-211 S1 · 2 GN, soporte redondo, PC-311 S1 · 3 GN, soporte redondo, PC-411 S1 · 4 GN, soporte redondo, PC-511 S1 · 5 GN, soporte redondo, PC-611 S1 · 6 GN, soporte redondo, PC-R-211 · 2 GN, soporte cuadrado, PC-R-311 · 3 GN, soporte cuadrado, PC-R-411 · 4 GN, soporte cuadrado, PC-R-511 · 5 GN, soporte cuadrado, PC-R-611 · 6 GN, soporte cuadrado, PC-R-I-211 · 2 GN, para cristal inclinado, PC-R-I-311 · 3 GN, para cristal inclinado, PC-R-I-411 · 4 GN, para cristal inclinado, PC-R-I-511 · 5 GN, para cristal inclinado, PC-R-I-611 · 6 GN, para cristal inclinado |
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