Lavavajillas de apertura frontal Edenox AFG Analogic Series S1
La serie Analogic es el lavavajillas de cesta 50 x 50 de Edenox con mandos sencillos, para restaurantes de menú, bares con cocina, hoteles pequeños y residencias. Todas las versiones comparten cuerpo de 600 x 605 x 830 mm, cuba de 25 litros, calderín de 7 litros y una altura máxima de vajilla de 320 mm, que permite meter platos llanos y hondos, bandejas GN pequeñas y fuentes medianas.
Lo que aporta en el office
El programador electromecánico se maneja sin pantallas ni menús: quien llega nuevo a la cocina lo aprende en un minuto. Lava a 60 °C y aclara a 85 °C con unos 2,7 litros por aclarado. La bomba de lavado de 0,59 kW alimenta brazos superior e inferior de acero inoxidable, con lo que el agua llega por dentro y por fuera de cada pieza. Incluye dosificador de abrillantador, válvula antirretorno, termostato de seguridad y micro de puerta. El nivel sonoro declarado es de 65 dB.
Cada máquina sale con una cesta para platos CPE-18, una cesta universal CTE-11 y un cubilete CUE-13 para cubiertos.
Cómo elegir el modelo
- AFG-540 S1: un ciclo de 120 segundos, calderín de 2,8 kW y 3,45 kW totales a 230 V. Hasta 540 piezas por hora; la opción lógica si no tienes trifásica.
- AFG-720 S1: dos ciclos (90 y 180 segundos), calderín de 6 kW y 6,65 kW a 400 V. Recupera temperatura antes y llega a 720 piezas por hora. Añade un kit de filtros extra en acero inoxidable.
- Versiones B: añaden bomba de desagüe para instalar la máquina donde la evacuación no tiene pendiente.
Modelos de la serie
| Modelo | Referencia | Producción piezas/hora | Altura máx. Vajilla (mm) | Potencia eléctrica (kW) | Tensión (V) | Medidas (mm) | Bomba Desagüe | Voltaje | Fases |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| AFG-540 S1 | 19111562 | 540 | 320 | 3,45 | 230 V 1+N+T | 600 x 605 x 830 | No | 220-240V | 1N |
| AFG-540 B S1 | 19111561 | 540 | 320 | 3,55 | 230 V 1+N+T | 600 x 605 x 830 | Sí | 220-240V | 1N |
| AFG-720 S1 | 19111564 | 720 | 320 | 6,65 | 400 V 3+N+T | 600 x 605 x 830 | No | 380-415 V | 3N |
| AFG-720 B S1 | 19111563 | 720 | 320 | 6,75 | 400 V 3+N+T | 600 x 605 x 830 | Sí | 380-415 V | 3N |
Especificaciones técnicas comunes
| Especificaciones técnicas electricidad | |
|---|---|
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Potencia motor (KW) | 0,600 |
| IPX | IPX3 |
| Nivel de ruido (dB) | 65 |
| Especificaciones técnicas agua | |
| Consumo Máximo Agua (L/h) | 41 |
| Presión de red (bar) | 2,000-4 |
| Presión | H2O: 200-400 kPa (2 – 4 bar) |
| Temperatura máxima | H2O: Max, 60ºC |
| Nivel de ruido (dB) | 65 |
| Dishwashing (estandarización) | |
| Tipo de calentamiento | Eléctrico |
| Frecuencia eléctrica | 50Hz |
| Break tank | No |
| Descalcificador | No |
| Doble pared | No |
| Dosificador detergente | No |
| Tamaño cesto | 500 |
| Medidas y peso | |
| Largo neto (Vista frontal) (mm) | 605 |
| Ancho neto (Fondo) (mm) | 600 |
| Alto neto (mm) | 830 |
| Largo bruto (Vista frontal) (mm) | 735 |
| Ancho bruto (Fondo) (mm) | 650 |
| Alto bruto (mm) | 1020 |
Lavavajillas frontal o capota
Si sirves más de 150 cubiertos por servicio o lavas en picos muy concentrados, la capota Edenox DCG S1 mueve hasta 65 cestas por hora y se integra con mesas de entrada y salida. Para un restaurante medio, la AFG ocupa menos y se instala bajo encimera o sobre un fregadero con hueco para lavavajillas. Revisa también otras opciones de lavavajillas de cesta 50 x 50 como el Sammic AX-50.
Rutina de limpieza
Retira restos gruesos con la ducha antes de cargar. Al terminar el servicio, vacía la cuba, saca los filtros y lávalos bajo el grifo, y gira los brazos a mano para comprobar que no rozan. Deja la puerta abierta durante la noche. Revisa cada mes la junta de puerta y el nivel de abrillantador; con agua dura, descalcificador sin excepción.
Preguntas frecuentes
¿La AFG-540 S1 funciona con enchufe monofásico?
Sí, trabaja a 230 V con 15 A. Necesita una línea dedicada con su protección.
¿Qué altura de plato admite?
Hasta 320 mm de altura de vajilla en todas las versiones.
¿Cuándo necesito la versión con bomba?
Cuando el desagüe del local queda por encima de la base de la máquina o no hay pendiente suficiente. Si desagua al suelo, la versión estándar basta.
